Jídlo na cesty, do práce či do školy
Odjíždíte na dalekou cestu a nechcete podlehnout klasickým řízkům s chlebem nebo spoléhat, že objevíte něco zdravého v restauracích? Nemáte možnost v práci či ve škole teplého oběda? Máme pro vás pár tipů na rychlá a chutná jídla, která můžete mít v krabičce s sebou a jíst je zastudena.http://polvam.ru
Těstovinový salát je ideálním jídlem na cesty. Můžete jej jíst studený a krabička s ním se vám vejde i do malé kabelky. Chuťovým variacím se meze nekladou.
Nutriční hodnota těstovin v syrovém stavu: 1 410 kJ, bílkoviny 12 g, sacharidy 67 g, tuky 2 g
Jako základ si uvařte přiměřenou dávku těstovin. Ideální je volit tvary, které se vlezou na lžičku nebo na vidličku. Méně vhodné jsou špagety či jim podobné. Nemusíte zůstávat jen u semolinových těstovin, zaexperimentujte se špaldovými či vyrobenými z celozrnné mouky.
Těstoviny uvařte podle návodu na skus.
S mozzarellou a hruškou: ½ balení light mozzarely, menší hruška, čínské zelí, 2 lžíce bílého jogurtu.
S šunkou a olivami: 10 černých oliv, 50 g šunky, 2 lžíce bílého jogurtu.
S kuřecím masem a cherry rajčaty: 100 g restovaných kuřecích prsou, 6 cherry rajčat, nasekané lístky bazalky.
Dle chuti sůl, pepř, olivový olej.
Základem salátu jsou vařené sójové boby, které jsou přírodním zdrojem nenasycených mastných kyselin a jsou skvělou náhražkou masa, proto do salátů už netřeba výrobky z masa přidávat.
Nutriční hodnota bobů v syrovém stavu: 1 866 kJ, bílkoviny 36,5g, sacharidy 30,2, tuky: 19,9
Sójové boby nechte přes noc namočené ve vodě – zbavíte je tak látek, které způsobují nadýmání. V čisté a osolené vodě vaříme boby do změknutí cca 20 – 30 minut.
Pikantní: kyselá okurka, nakládané papričky, kvalitní šunka, 2 lžíce jogurtu, lák z okurek.
Žampionový: na cibulce podusíme nakrájené žampiony, 2 lžíce jogurtu, prolisovaný česnek.
Dle chuti sůl, pepř, olivový olej.
Kuskus má tu výhodu, že jej nemusíte vařit, stačí jen v misce zalít vroucí vodou a nechat nabobtnat.
Nutriční hodnota kuskusu v syrovém stavu: 1 400 kJ, bílkoviny 13,8 g, sacharidy 65,7 g, tuky 2,7 g
Se sušenými rajčaty: orestujte plátky česneku se sušenými rajčaty, hotové zasypejte parazánem. Pro pikantní verzi přidejte koření piri piri nebo chilli papričky.
S mozzarellou: ½ balení mozzarely light, černé olivy.
Dle chuti sůl, pepř, olivový olej.