Kokosový cukr vs. běžný cukr
Chcete si osladit? Po jakém cukru sáhnout a který je pro vaše zdraví prospěšnější? Výsledky srovnání vás překvapí. To, že bílý cukr obsahuje prázdné kalorie a je pro svůj vysoký…
Raw vs. obyčejná čokoláda
Je nějaký rozdíl mezi praženým a nepraženým kakaem? A co raw a obyčejná čokoláda? Raw kakao David Wolfe, světově uznávaný nutriční specialita, vyzdvihuje ve své knize Odhalená čokoláda výrazné pozitivní…
Sýr tvrdý vs. tavený
Tavené sýry na nás útočí z reklam, kdejaká usměvavá kravička promlouvá k nám a dětem o tom, jak jsou tavené sýry zdravé a plné vápníku a vitaminů. Pravda nebo jen velká marketingová…
Špenát čerstvý vs. mražený
<a href="http://www .#8220;>Po špenátu vám sice nenarostou svaly jako Pepkovi námořníkovi, ale pokud jej zařadíte do svého jídelníčku, získáte cenný zdroj vitaminů a minerálů. Pro který se ale rozhodnout –…
Cukr bílý vs. hnědý cukr
Při volbě cukru se nenechte zmást barvou. Hnědá automaticky neznamená, že se jedná o kvalitní přírodní třtinový cukr. Existuje při volbě cukru nějaká zdravá či zdraví prospěšnější varianta? Klasický bílý…
Mouka: bílá vs. špaldová
Z kalorického hlediska mají stejnou hodnotu, jsou vyráběny ze pšenice a obě obsahují lepek. V čem je tedy rozdíl? Continue reading “Mouka: bílá vs. špaldová” »
Brambory: vařené vs. pečené
Jaká je nejvhodnější příprava brambor pro zachování důležitých látek a z hlediska výživových hodnot? Brambory samy o sobě obsahují vysoký podíl škrobů, které se díky vysokým teplotám (při pečení, smažení, fritování)…