Slané tvarohové sušenky
Tvarohové sušenky můžete s klidem zařadit do svého jídelníčku. Jejich příprava je rychlá a snadná, chuť doladíte podle své libosti zdobením.
Suroviny:
250 g tvarohu
250 g hladké mouky (pšeničná/žitná/špaldová)
200 g másla
1 žloutek
sůl
bílek na potření
Na ozdobení: plátky česneku, strouhaný sýr eidam/niva, kmín, mák, sezamová či lněná semínka, nakrájené olivy.
TIP: Máslo můžeme z části nebo celé nahradit olivovým olejem. Těsto pak získá krásnou olivovou vůni.
Z tvarohu, mouky, žloutku, másla a soli uhněteme těsto, necháme v lednici půl hodiny odležet. Těsto vyválíme na placku a ozdobným vykrajovátkem vykrajujeme jednotlivé sušenky, popř. rozkrájíme na kostičky či obdélníčky. Jednotlivé sušenky klademe na plech s pečicím papírem, potřeme bílkem a ozdobíme plátky česneku, strouhaným sýrem, semínky či kořením.
Pečeme v troubě dozlatova na 200 °C cca 10 – 15 min.