Zázvorky
Tradiční vánoční cukroví, které provoní celý váš byt a všechny přítomné naladí na vánoční atmosféru. Jednoduchý recept na zázvorky, kterým podlehne snad každý.
Na zázvorky potřebujeme
2 vejce
2 žloutky
250 g cukru
250 g hladké mouky (polovinu množství můžete nahradit celozrnnou či žitnou moukou)
1 lžička strouhaného zázvoru
na špičku nože sušeného droždí
<img class="aligncenter wp-image-429 size-full" style="margin: 5px 10px;" title="zazvorky hotove" src="http://www .zdravi-dieta.cz/wp-content/uploads/zazvorky-hotove.jpg“ alt=““ width=“250″ height=“141″ />Vajíčka utřeme se žloutky, přidáme cukr, zázvor, kvasnice a mouku. Vypracujeme těsto a necháme dvě hodiny odležet. Vyválíme a vykrajujeme (nejlépe duté) tvary a necháme na vále schnout minimálně 2 hodiny, nejlépe přes noc.
Pečeme cca 5 – 10 min. podle velikosti vykrájených tvarů na 180 °C.
TIP: Pokud chcete mít zázvorky krásně měkké, pečte je 3 týdny před vánoci a uskladněte na chladném místě.